Escherichia coli（大肠杆菌，常写作 E. coli）：一种常见细菌，主要生活在人和动物肠道中。多数菌株对人体无害，甚至有助于消化与维持肠道生态；但有些致病菌株（如 O157:H7）可引起食物中毒、腹泻、肠炎等。
/rki kola/
E. coli is commonly found in the intestines of humans and animals.
大肠杆菌常见于人类和动物的肠道中。
The outbreak was traced to contaminated lettuce carrying a pathogenic strain of E. coli, prompting a nationwide recall.
调查发现此次暴发与受污染的生菜有关，其中携带致病性大肠杆菌菌株，因此引发全国范围的召回。
Escherichia 来自德国儿科医生兼细菌学家 Theodor Escherich（西奥多埃舍里希） 的姓氏，用以纪念他对该菌的研究；coli 源自拉丁语，意为“结肠的”（与 colon“结肠”相关），合起来即“结肠中的埃舍里希菌”。
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